Akadémiai Kiadó

RSS

Nyitólap » Gazdaság » Menedzsment » Szálloda- és vendéglátásmenedzsment

Hírek

  • Open Access megállapodás az EISZ Nemzeti Programmal

    Tovább
  • Tájékoztató Android szótáralkalmazásaink kivezetéséről

    Tovább
  • Tájékoztató iOS szótáralkalmazásaink frissítéséhez

    Tovább

Papp Ilona

Szálloda- és vendéglátásmenedzsment

A digitális kiadás alapjául a 2009-ben megjelent Szálloda- és vendéglátásmenedzsment (Budapesti Corvinus Egyetem Szolgáltatásmenedzsment Tanszék) című mű szolgált.

Tartalomjegyzék:

  • I. Betekintés a nemzetközi és a hazai szállodaiparba
  • II. A szálloda mint termék
  • III. Menedzsment és vezetés a szálloda- és vendéglátóiparban
  • IV. A szálloda üzemeltetése
  • V. A humánerőforrás-politika speciális vonásai a szálloda- és vendéglátóiparban
  • VI. Egészségturisztikai szolgáltatások a szállodákban
  • VII. Szállodai marketing
  • VIII. Vendéglátásmenedzsment

További jellemzők »
  • Cikk kód: PGAZM32765
  • ISBN: 978 963 454 147 9
A könyv online kiadása elérhető a MeRSZ-en