Akadémia Kiadó

RSS

Home » Science Books » Agricultural Sciences » A dohányszárítás elmélete és gyakorlata

Ez a termék jelenleg nem érhető el az Akadémiai Kiadó webshopjában. További vásárlási lehetőségért kérjük, keresse Ügyfélkapcsolati csoportunkat az ak@akkrt.hu e-mail címen

Benedek Kerekes

A dohányszárítás elmélete és gyakorlata

Az energia- és költségtakarékos dohányszárítás kutatása folyamatos hazánkban és a külföldi kutatóhelyeken is. Az elmúlt huszonöt évben kiemelt szerepet kapott a dohányszárítás alapjellemzőinek kutatása. Sikerült meghatározni a legfontosabb termikus jellemzőket, és jelentős előrelépést hozott a dohánylevél nedvességi viszonyainak tisztázása, ehhez kapcsolódóan a száradási sebesség méréssel való meghatározása. Megvalósult egy fejlesztett, komplex, az ún. differenciális hőmérsékleten alapuló szárítástechnológia, amelynek része a kilépő szárító levegő elvárt paramétereinek figyelembevétele. A módosítások eredményeképpen lényegesen javítható a levegő szárítóképességének kihasználtsága, és kíméletesebb szárítás valósítható meg. Jelentős energia takarítható meg a természetes energiaforrások és a technológiai „hulladékhő" hasznosításával is.

Product details »
  • Number of pages: 96
  • Size: A5_01
  • Type of Cover: kartonalt
  • ISBN: 9789630584418
  • Article code: 4000010735
  • Publication date: 2006