Akadémia Kiadó

RSS

Home » Science Books » Chemistry » Szilárd fázisú biokatalizátorok

Ez a termék jelenleg nem érhető el az Akadémiai Kiadó webshopjában. További vásárlási lehetőségért kérjük, keresse Ügyfélkapcsolati csoportunkat az ak@akkrt.hu e-mail címen

László Boross, Csaba Sisak, Béla Szajáni

Szilárd fázisú biokatalizátorok

Előállításuk, tulajdonságaik és gyakorlati alkalmazásuk

A biotechnológián belül kiemelt jelentőségű az alkalmazott biokatalízis, az enzimek, sejtek, sejtalkotórészek gyakorlati alkalmazása. Az egymást követő reakcióciklusokban való ismételt felhasználásuk, illetve a folyamatos eljárások megvalósításának előfeltétele szilárd fázisú hordozón történő rögzítésük. Így jöttek létre az ún. szilárd fázisú biokatalizátorok.

A könyv bemutatja ezek előállítását, tulajdonságaikat és gyakorlati alkalmazásukat az egyes iparágakban (élelmiszeripar, könnyűipar, gyógyszer- és vegyipar), a környezetvédelemben, az analitikában és a gyógyászatban. A szerzők - a teljesség igénye nélkül - hasznos ismereteket nyújtanak az alkalmazott biokatalízissel foglalkozó szakembereknek és a tudományterület iránt érdeklődő egyetemi hallgatóknak.

Product details »
  • Number of pages: 376
  • Size: B5_01
  • Type of Cover: hard, paper
  • ISBN: 9789530586436
  • Article code: 4000001990
  • Publication date: 2008